Le delta du Danube

La
saison touristique vient de débuter dans le delta du Danube. Ce dernier s’étend
entre la région roumaine de Dobrogea et l’Ukraine. Il est le deuxième plus
grand et le mieux préservé des deltas européens. Il est classé au patrimoine
mondial de l’UNESCO depuis 1991 et fait partie des réserves naturelles classées
de Roumanie. Le delta du Danube offre une multitude de possibilités pour les
vacances, comme nous l’explique Cătălin Ţibuleac, président de l’association de
gestion touristique du delta du Danube :

Ana-Maria Cononovici, 21.07.2022, 10:23

La
saison touristique vient de débuter dans le delta du Danube. Ce dernier s’étend
entre la région roumaine de Dobrogea et l’Ukraine. Il est le deuxième plus
grand et le mieux préservé des deltas européens. Il est classé au patrimoine
mondial de l’UNESCO depuis 1991 et fait partie des réserves naturelles classées
de Roumanie. Le delta du Danube offre une multitude de possibilités pour les
vacances, comme nous l’explique Cătălin Ţibuleac, président de l’association de
gestion touristique du delta du Danube :

« N’oubliez pas que le delta du Danube
était, pendant la pandémie, la seule destination sûre, et c’est toujours le cas
aujourd’hui. Nous avons ouvert 400 logements à des prix accessibles pour tous
les budgets. Il est essentiel pour les touristes de découvrir la gastronomie
locale : le ragout de poisson, les saucisses de poisson, un repas
traditionnel à base de poisson, bref, le poisson dans toute sa splendeur !
S’ils choisissent de rejoindre le delta en voiture, alors Jurilovca, Mahmudia,
Murighiol sont des destinations idéales. En revanche, les villages de Crişan, Sulina et Sfântu
Gheorghe ne sont accessibles que par bateau. Il y beaucoup d’endroits
incroyables à voir, le delta regorge de lieux superbes ! »

Corina
Davidov, porte parole de l’Association du delta du Danube, nous a mis l’eau à
la bouche en décrivant certaines spécialités gastronomiques locales :

« Pour
chaque spécialité roumaine, il existe dans le delta un équivalent à base de
poisson : le ragoût de poisson, le poisson frit, etc. On met le poisson au
four avec des pommes de terre et tout ce qui va avec : des saucisses, des
mici de poissons, tout, à part le dessert, est à base de poisson. »

Une
destination de luxe a ouvert ses portes sur l’une des petites îles situées en
plein cœur du delta. La Holbina accueille des touristes roumains, mais aussi
français et suisses. Silvia Savu, gérante des lieux, nous parle des activités
touristiques qu’offre le delta :

« Beaucoup viennent pour la pêche,
d’autres pour observer les oiseaux, d’autres pour apprendre à faire du kayak.
Certains se promènent seulement dans la nature, d’autres encore viennent
s’installer ici pour travailler pendant la semaine. Ils profitent ainsi du
calme et du paysage, une atmosphère propice au travail. »

Le
village de Jurilovca a reçu le titre de « village d’excellence »
décerné par la Commission Européenne via la plateforme EDEN. Galina Teleucă,
maire adjointe du village, nous raconte :

« Jurilovca est un des plus beaux villages de
Roumanie. Sa couleur représentative est le fameux bleu de Jurilovca, que nous
vous invitons à découvrir. La saison touristique y a déjà commencé. On peut y
pratiquer de nombreux types de tourisme : gastronomique, religieux,
archéologique, on peut faire des randonnées en voiture, à vélo, en kayak, en
canot, découvrir le delta du Danube ou le bord de la mer Noire. Et puis, il
faut aussi connaître les habitants de Jurilovca qui vous raconteront plein
d’histoires ! »

Crişan
est une des communes les plus recherchées par les touristes qui souhaitent
mieux connaître le delta du Danube. Son maire, Silviu Rahău, nous en
parle :

« La commune de
Crişan compte 3 villages : Crişan, Mila 23 et Caraorman. D’un point de vue
touristique, l’endroit regorge de chambres d’hôte. La forêt de Caraorman attire
de plus en plus de touristes d’une année à l’autre. A Crişan, il y a plein de
gîtes ruraux, un hôtel 5 étoiles et un autre 4 étoiles. Enfin à Mila 23 la
gastronomie locale est à l’honneur, puisque les touristes peuvent se loger le
plus souvent chez l’habitant. »

Et
justement à propos des habitants de la zone, nous avons invité au micro de RRI
Grig Bejan, le propriétaire d’une pension éco-touristique de Murighiol, un
autre village important du delta. Il nous a expliqué pourquoi cela valait la
peine de visiter les lieux :

« L’endroit
est superbe. Les touristes peuvent faire des randonnées en bateau ou en kayak, en
paddle ou en hydro-bicyclette. Venez profiter de tout ce que le delta du Danube
peut vous offrir. »

Voilà,
le delta est sans nul doute une destination à ne pas rater en Roumanie. Mais
avant de s’y rendre, il faut connaître quelques normes à respecter. Viorica
Bâscă, directrice de la Réserve de la biosphère du delta du Danube, les
passe en revue pour nous :

« En tant
qu’administration de cette Réserve de la biosphère et autorité compétente en
termes de protection de l’environnement, nous souhaitons bien informer les
touristes. D’abord, ils doivent savoir que l’accès à l’intérieur de la Réserve
de la biosphère est possible en présentant un permis d’accès pour les
touristes, soit un permis d’accès pour les automobiles et pour les
embarcations. On peut se les procurer en ligne sur le site de l’ARBDD
(Administration de la réserve de biosphère du delta du Danube) ou par SMS.
Puis, la visite du delta doit se faire dans le respect de la nature, tout comme
la nature nous respecte en nous offrant l’immense variété d’espèces et
d’habitats de cette réserve unique. »

Voilà,
chers amis, autant de raisons de prévoir quelques jours pour visiter le delta
du Danube, surtout à la belle saison. (trad. Charlotte Fromenteaud, Valentina
Beleavski)