Quels plats préparer durant le carême ? Quels sont les avantages et les désavantages d’une diète végétarienne ? Quelles tendances sont à constater en Roumanie en fonction des régions ? Autant de questions et bien d’autres que nous avons posées au chef cuisinier Relu Liciu, notre invité.
Les orthodoxes roumains jeûnent-ils le Vendredi saint ?
Aujourd'hui nous parlons traditions. Souvent, les fêtes religieuses se superposent aux fêtes archaïques. C'est le cas, entre autres, des...
Chaque année encore, beaucoup de croyants roumains jeunent durant les 40 jours précédant Pâques orthodoxes. Ce Grand Carême est une manière de...
Vu qu'en cette période de l'année de nombreux Roumains respectent le carême et ne consomment que des plats végétariens, je vous propose d'en...
Pour les chrétiens orthodoxes ce sont les 7 semaines de Carême qui précèdent Pâques. Ceux qui respectent le Carême doivent manger uniquement...
Très apprécié en Roumanie, le riz à la serbe combine les légumes au riz bien cuit pour obtenir un plat moelleux, mais qui ne contient pas du...
Pâques est la fête la plus importante de la chrétienté. La Résurrection du Seigneur est célébrée par les grands cultes chrétiens,...
