La viticulture roumaine

Vinvest est le plus ample événement consacré à lindustrie viti-vinicole de Roumanie...

România Internațional, 27.08.2013, 13:58

Vinvest est le plus ample événement consacré à l’industrie viti-vinicole de Roumanie. Il a été conçu comme un projet censé venir à la rencontre des besoins des producteurs, des consommateurs, bref de l’ensemble du secteur. Le premier salon des vins de Timisoara a célébré en avril dernier son l0e anniversaire. Depuis sa création, le projet a connu un développement constant, de sorte qu’aujourd’hui le label Vinvest représente un repère du domaine.

Voici les explications de Lucia Pârvu, manager de Vinvest: « Je me rappelle les premières années. Nous nous sommes organisés sans trop de difficultés, l’idée ayant été bien accueillie ici, dans l’ouest du pays. Les producteurs ont tout de suite répondu à notre offre, y ont développé leurs affaires, ont trouvé des distributeurs de vins, se sont positionnés sur ce marché. Le début a donc été facile. Ensuite, dans les conditions de la crise, il a fallu redoubler d’efforts pour que le salon se poursuive. Malgré cela, une vingtaine de producteurs ont continué de venir à Timisoara, ces dernières années, pour développer cette affaire connue sous le nom de «vin dans les étals», qui consiste à distribuer les vins dans les magasins spécialisés, à les acheminer vers les consommateurs en tout genre. Il est important de remarquer la présence d’une vingtaine de services connexes que nous avons promus et bien sûr, après l’adhésion de la Roumanie à l’UE, celle des importateurs de vins aussi ».

Au fil du temps, Vinvest a gagné en ampleur et en attractivité. Son édition 2013 a accueilli entre autres le Gala du Vin Premium, véritable défilé des vins roumains et internationaux primés aux différents concours du monde entier, présentés par des œnologues et sommeliers. La qualité des vins est meilleure d’une année à l’autre, affirme Lucia Pârvu: « A cette édition aussi ont participé des vignerons dAllemagne, de République de Moldova ainsi que des importateurs dItalie, des Etats Unis dAmérique, de la République de Moldova ou de Bulgarie, qui ont fait des présentations très réussies. Des dégustations de vins roumains et internationaux ont également été organisées à Timisoara, devant les personnels des bureaux consulaires, des hommes daffaires et des invités. On a pu remarquer une évidente amélioration de la qualité des vins. Après l’entrée en vigueur des programmes européens, le secteur de la vinification a été modernisé, mis à niveau ».

Un autre événement de l’édition 2013 de Vinvest a été le Salon International des Vins. Quelque 500 variétés de vin y ont été présentées par 18 producteurs, distributeurs et sociétés du domaine de lindustrie du vin. Chaque cave a présenté ses « Oscars ». La société Cotnari a présenté deux variétés récemment lancées — Grasa de Cotnari et Busuioaca de Bohotin. A son tour, Jidvei a présenté à ce Salon deux types de vin de la série Nec plus ultra- Rosé et Chardonnay, millésime 2012.

Sorin Gheorghe, le directeur des ventes de la compagnie, précise: « Au moment de la privatisation, en 1999, nous comptions quelque 700 hectares de vignobles. A présent, nous en avons 2.400 hectares, dont plus de 90% sont des plantations neuves. Les près de 400 hectares qui produisent des vins Sauvignon Blanc, représentent, en Europe, la plus grande superficie destinée à cette culture par un seul producteur. Nous avons aussi du rosé, une nouveauté pour Jidvei, car la région est propice surtout aux vins blancs, secs et demi-secs. On a beaucoup investi dans la technologie de pointe, ce qui nous permet de produire des vins de la meilleure qualité. Notre production moyenne, toutes variétés confondues, s’élève à 10 milliers de kilos par hectare pour les jeunes vignes. Nous exportons du vin aux Etats-Unis, au Japon, en Chine, en Belgique, en Italie, en Espagne, en Allemagne et en Grande Bretagne. Avant 2013, le volume de nos exportations n’était pas significatif, toute la production de vin ayant été vendue en Roumanie».

Depuis quelque temps, le tourisme viticole devient, lui aussi, un domaine d’intérêt croissant. Bon nombre de caves ont ouvert leurs portes aux touristes, selon le modèle à succès d’autres pays. Les vignerons le savent déjà, pour être performant il faut investir dans la technologie de pointe et étendre les superficies cultivées. Pourtant, la Roumanie n’exporte que 10% de sa production de vins, explique Cornel Dicu, secrétaire d’Etat au Ministère de l’Agriculture: « Nous approchons les 20 milliers d’hectares de nouvelles plantations réalisées à travers le programme de reconversion-restructuration des vignobles, ce qui veut dire des investissements de 200 milliers d’euros rien qu’au cours de ces cinq dernières années. S’y ajoutent 200 autres millions d’euros investis à travers le programme national de développement rural. En outre, nous déroulons avec succès un programme de promotion des vins roumains en Chine, Russie, au Japon et aux Etats-Unis. A la fin des trois ans que dure ce programme, nous espérons assister à la hausse de nos exportations vers ces marchés ».

La Roumanie est un des 15 plus importants producteurs de vin au monde et sixième en Europe, après la France, l’Italie, l’Espagne, l’Allemagne et le Portugal. Considérée du point de vue de l’étendue de ses vignobles, elle se situe en cinquième position dans la hiérarchie des pays viticoles du vieux continent, avec, en 2010, une superficie de 183.400 hectares de vigne productive. (trad.: Costin Grigore, Mariana Tudose)