Autour du pot de miel
Quatrième producteur de miel sur lensemble de lUE, la Roumanie est la dernière en Europe pour ce qui est de la consommation de miel par habitant...
România Internațional, 02.08.2016, 15:03
Lapiculture, qui a une riche tradition en Roumanie, a connu un essor important ces dernières années. Ceux qui montent une affaire dans ce domaine savent très bien quils nont pas besoin dun investissement substantiel au départ et que les sommes dépensées seront amorties sur deux ans. On peut commencer avec 5 à 10 familles dabeilles, soit un investissement de près de 1500 euros. Une famille dabeilles produit 20 à 25 kilos de miel. Dans le cas des apiculteurs professionnels, le profit peut atteindre les 70 à 80 lei par famille dabeilles. Quatrième producteur de miel sur lensemble de lUE, après lAllemagne, la France et la Hongrie, la Roumanie occupe la 7e place en Europe pour ce qui est du nombre de familles dabeilles et compte plus de 40 mille apiculteurs.
Hormis le miel de bonne qualité, on trouve sur le marché roumain du miel local mélangé avec du miel importé notamment de Chine et dAmérique latine, mais vendu en tant que produit du terroir, explique Ioan Fetea, président de lAssociation des éleveurs dabeilles: « LAssociation des éleveurs dabeilles, qui, dès sa création, en 1958, veille au développement de lapiculture, réussit à sauvegarder la tradition dans ce domaine. On recense quelque 22 mille apiculteurs, qui détiennent plus de 1,5 millions de familles dabeilles. Nos préoccupations constantes visent surtout à assurer un cadre législatif approprié et à accroître la consommation de miel par habitant, dautant plus quà ce chapitre la Roumanie occupe la dernière place parmi les pays dEurope, avec moins de 500 grammes par an. Une quantité largement inférieure à celle enregistrée dans les pays nordiques, ou bien en France et en Italie, où la moyenne annuelle par habitant est de 2 à 3 kilos. Pourtant, depuis une dizaine dannées, on assiste en Roumanie aussi à une tendance à la hausse de la consommation de miel. Nous espérons quelle se maintiendra, car ce serait dommage de ne mettre à profit que la moitié de la production nationale. Lautre moitié est exportée, car le miel roumain a une qualité extraordinaire, reconnue et médaillée à tous les salons auxquels nous participons. Jespère que dici 15 à 25 ans la consommation sera telle que non seulement le miel local ne sera plus exporté mais quil nous faudra même en importer pour satisfaire la demande interne. »
En Roumanie, lapiculture est favorisée par un climat plutôt doux – entre mars et octobre, cest un véritable paradis pour les abeilles. Sy ajoutent les vastes superficies couvertes de différentes plantes mellifères : forêts de tilleul et dacacia, arbres fruitiers et champs de tournesol. La Roumanie est reconnue comme un important pays producteur de miel écologique. Elle compte plus de 100 mille colonies dabeilles autorisées et en période de conversion, et produit 3 – 4 mille tonnes de miel bio par an.
Selon les spécialistes, le potentiel apicole de la Roumanie serait beaucoup plus grand, surtout que le miel, produit dans les zones de montagne et collinaires ainsi que dans le Delta du Danube, doù provient un quart de la production totale de miel, est naturel même sil nest pas certifié comme écologique, car on ny a pas utilisé de pesticides, dengrais chimiques ou dantibiotiques dans le traitement des colonies dabeilles. Ce qui est dailleurs une des conditions imposées par lUE pour exporter du miel. Ioan Fetea: « La Roumanie exporte entre 10 et 12 mille tonnes de miel par an notamment vers les Etats-Unis, lEurope, les pays arabes et le Japon. Cest lAllemagne qui est le plus grand importateur et bénéficiaire de la production de miel roumain. Grâce à son potentiel économique, lAllemagne traite ce miel, le mélange avec du miel provenant dautres Etats et lexporte, à son tour. LEurope, qui est un grand consommateur de miel, produit près de 200 mille tonnes par an et en consomme le double. »
Les apiculteurs roumains bénéficient dune aide financière par le biais du Programme apicole national. 20 millions deuros ont été versés entre 2014 et 2016. Pour cette année, le gouvernement a approuvé un fond de 30 millions deuros: « Laide financière à lapiculture est accordée par lintermédiaire du Programme apicole national. Les sommes sont utilisées pour des traitements anti-varroa, des analyses physiques et chimiques, pour lachat de matériel biologique, de colonies dabeilles, de reines, de caisses pour remplacer celle qui se cassent lors du transport à proximité des plantes mellifères, ainsi que pour lassistance technique nécessaire. Sy ajoutent les autres fonds européens destinés aux petites fermes ou aux jeunes fermiers. Les critères déligibilité pour bénéficier de ces fonds sont devenus très stricts, ces dernières années. On nous conseille de créer des exploitations mixtes, associant, à lapiculture, la pomoculture ou lélevage du bétail. »
Plus de 2.700 de fermiers de moins de 40 ans ont bénéficié de sommes allant jusquà 25.000 euros accordés par lUE pour démarrer des affaires dans le domaine de lagriculture. Un quart de ces fermiers ont choisi dinvestir dans lapiculture. Par le biais du nouveau Programme National de Développement Rural 2014-2020, les jeunes fermiers pourront obtenir de fonds européens non-remboursables allant jusquà 50 mille euros, pour démarrer une affaire. (trad.: Mariana Tudose)
