Fête de Noël en Roumanie
Noël est une fête de la joie et de l’espoir, mais aussi de la tolérance et des moments passés en famille, auprès des êtres chers. On dit qu’il est de mauvais augure d’être fâché ce jour-là. Comme chaque année, les Roumains ont été très dépensiers. Les magasins ont prolongé leur programme et ont annoncé des soldes après des soldes. Par la suite, le monde s’est bousculé pour acheter les cadeaux les plus beaux, les plus originaux ou les moins chers.
Mihai Pelin, 27.12.2017, 13:33
Après avoir dressé les sapins de Noël et reçu les cadeaux, la plupart des Roumains ont commencé à faire la fête. Les produits traditionnels n’ont pas manqué à table, comme par exemple le saucisson de foie de porc, le boudin, la tête marbrée et les fromages accompagnés de quelques légumes – recommandées par les médecins – qui puissent réduire les effets non diététiques des autres plats. Les « sarmale », le plat traditionnel, des rouleaux de viande hachée, enveloppés dans une feuille de vigne ou de chou, suivies par le rôti et les saucisses, arrosés avec du vin, ont parfait le festin conclu avec des « cozonaci » ou des grandes brioches aux noix, au loukoum et aux raisins secs. L’esprit de Noël est plus présent à la campagne et dans les villages, où les traditions sont suivies à la lettre, pieusement. Les chanteurs de noëls sont allés de maison en maison et ont reçu, en échange de leurs vœux de santé, abondance et d’accomplissement de tous les désirs, qu’ils ont souhaité à leurs hôtes, des craquelins ronds, des noix et des pommes.
Le temps inhabituellement chaud pour cette période de l’année a déterminé beaucoup de Roumains à choisir comme destination pour passer les fêtes les stations des sports d’hiver de la Vallée de Prahova (dans le sud de la Roumanie), du Maramureş (dans le nord-ouest) et de la Bucovine (dans le nord-est), pour profiter quand même de la neige. Car, à la montagne, il a neigé abondamment à des altitudes plus elevées et les pistes de ski ont été parfaites pour la pratique des sports d’hiver, surtout que la couche de neige a dépassé les 50 cm d’épaisseur. Les stations de Predeal, Sinaia et Buşteni ont été au top des destinations préférées, le taux d’occupation dépassant 80%. Les touristes sont arrivés même au Lac Bâlea, dans les Monts Făgăraş, à plus de 2000 mètres d’altitude, où le nouvel Hôtel de Glace a été ouvert, une attraction touristique unique en Roumanie. Chacune des ses 15 chambres glacées a été décorée avec des sculptures de neige et de glace représentant des vedettes de la musique roumaine et internationale et la plupart des touristes accueillis par cet hôtel ont été des étrangers. Les pensions de Moldavie ont, elles aussi, ouvert leurs portes pour ceux qui ont voulu découvrir les beautés et les bontés des lieux. Dans le département de Neamt, par exemple, le niveau d’occupation des pensions a été de 100%, et les visiteurs n’ont manqué de rien.
A l’occasion de Noël, le président Klaus Iohannis a transmis un message dans lequel il a exhorté les Roumains à avoir de la compassion et de la solidarité pour ceux qui ont le plus besoin de soutien. Réjouissons-nous de ces moments de fête et n’oublions pas que le plus beau cadeau que l’on puisse offrir, c’est de montrer notre appréciation et notre reconnaissance envers les autres, a ajouté le chef de l’Etat roumain. (Trad.: Nadine Vlàdescu)
