Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

Utilizarea aditivilor fosfați în preparatele din carne

Un studiu ştiinţific indică o potențială legătură între
aditivii fosfați din produsele alimentare şi creşterea riscului de boli cardiovasculare
. Aditivii fosfați sunt
folosiţi în Uniunea Europeană în preparatele din carne, pentru a proteja
aromele și pentru a reține apa. Comisia Europeană consideră că regulamentul
European care stabileşte modul în care sunt folosiţi aceşti aditivi
îndeplineşte condiţiile legislative.

Utilizarea aditivilor fosfați în preparatele din carne
Utilizarea aditivilor fosfați în preparatele din carne

, 28.05.2018, 09:29

Un studiu ştiinţific indică o potențială legătură între
aditivii fosfați din produsele alimentare şi creşterea riscului de boli cardiovasculare
. Aditivii fosfați sunt
folosiţi în Uniunea Europeană în preparatele din carne, pentru a proteja
aromele și pentru a reține apa. Comisia Europeană consideră că regulamentul
European care stabileşte modul în care sunt folosiţi aceşti aditivi
îndeplineşte condiţiile legislative.

Comitetul European pentru Sănătate a atras atenţia asupra faptului că un
studiu ştiinţific din 2012 indică o potențială legătură între aditivii fosfați
din produsele alimentare şi creşterea riscului de boli cardiovasculare. Evaluarea Autorității
Europene pentru Siguranță Alimentară a indicat totuși că nu este posibil ca
acest risc să fie atribuit consumului de fosfor sau aditivilor fosfați. Dar un
alt studiu științific din 2013 a sugerat, de asemenea, o legătură între o dietă
bogată în fosfor și creșterea mortalității în rândul populației din Statele
Unite. Normele Uniunii Europene nu permit, în general, utilizarea aditivilor
fosfați în preparatele din carne
, dar din cauza unei acumulări de excepții,
aceştia sunt din ce în ce mai mult folosiţi pentru a proteja aromele și pentru
a reține apa.

Despre acest subiect, Christel Schaldemose, membru
al Parlamentului European:
Comisia dorește să actualizeze lista Uniunii Europene privind aditivii
autorizați și există trei criterii care trebuie îndeplinite. Unu – aditivul nu
ar trebui să fie periculos pentru sănătatea umană, doi – trebuie să nu existe
probleme legate de tehnologia de preparare, trei – nu trebuie să inducă în
eroare consumatorul. Din păcate niciunul dintre aceste aspecte nu este
îndeplinit de Comisia Europeană.



Răspunsul Comisiei Europene îl aflăm de la Vytenis Andriukaitis, comisarul
European pentru sănătate şi securitate alimentară: La cererea Comisiei Europene, EFSA a evaluat, în 2013, un
studiu privind riscurile pentru sănătate asociate aditivilor fosfați. În lumina
acestei evaluări, EFSA nu a pus la îndoială concluziile avizului Comitetului
științific pentru alimentație. S-a discutat cu experții statelor membre în
legătură cu folosirea aditivilor alimentari. Comisia consideră că proiectul de
regulament îndeplinește toate cerințele legislative relevante.


Schimbările climatice – Creşterea ambiţiilor la nivel european
Vorbind despre Europa vineri, 17 decembrie 2021

Schimbările climatice – Creşterea ambiţiilor la nivel european

Parlamentul European pledează pentru accelerarea acțiunilor climatice la nivel mondial și pentru ca Uniunea Europeană să rămână un...

Schimbările climatice – Creşterea ambiţiilor la nivel european
Eurodeputații au dat undă verde noii politici agricole comune
Vorbind despre Europa vineri, 10 decembrie 2021

Eurodeputații au dat undă verde noii politici agricole comune

Planul de reformă a Politicii Agricole Comune a primit aprobarea Parlamentului European, proiectul având o valoare de 387 miliarde de euro pentru...

Eurodeputații au dat undă verde noii politici agricole comune
Salariul minim european
Vorbind despre Europa vineri, 03 decembrie 2021

Salariul minim european

Cel mai probabil, anul viitor salariul minim european va deveni o realitate pentru cetățenii europeni. Comisia pentru ocuparea forței de muncă...

Salariul minim european
Agricultorii pot primi plăți directe din Fondul european de garantare agricolă
Vorbind despre Europa vineri, 26 noiembrie 2021

Agricultorii pot primi plăți directe din Fondul european de garantare agricolă

Fondul european de garantare agricolă finanțează în principal plăți directe și măsuri de reglementare sau de sprijin destinate piețelor...

Agricultorii pot primi plăți directe din Fondul european de garantare agricolă
Vorbind despre Europa vineri, 19 noiembrie 2021

Noi reforme în agricultura europeană

În această perioadă se dezbat foarte multe lucruri la Bruxelles legat de ceea ce înseamnă viitorul agriculturii la nivel european, la...

Noi reforme în agricultura europeană
Vorbind despre Europa vineri, 12 noiembrie 2021

Standardele de comercializare ale UE

Standardele de comercializare ale UE stabilesc cerințele minime pentru produsele care sunt comercializate intre întreprinderi sau pentru...

Standardele de comercializare ale UE
Vorbind despre Europa vineri, 05 noiembrie 2021

Reducerea cantităţii de pesticide folosite în agricultură

Europa trebuie să producă alimente sănătoase în mod sustenabil şi de aceea este necesar să se reducă cantitatea de pesticide ...

Reducerea cantităţii de pesticide folosite în agricultură
Vorbind despre Europa vineri, 29 octombrie 2021

Noua strategie a Uniunii Europene privind protejarea pădurilor și reîmpădurite

Strategia va susține: Împăduririle și plantarea de copaci prin stabilirea unui calendar de a planta cel puțin 3 miliarde de copaci...

Noua strategie a Uniunii Europene privind protejarea pădurilor și reîmpădurite

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company