Bucovina: tradición, cultura y turismo activo
Bucovina es una región histórica que se sitúa en el norte de Rumanía y es uno de los lugares turísticos más fascinantes del país.
Daniel Onea, 07.12.2023, 13:45
Bucovina es una región histórica que se sitúa en el norte de Rumanía y es uno de los lugares turísticos más fascinantes del país. El turismo cultural, el turismo activo, el turismo termal, una oferta gastronómica irresistible y, por último, pero no menos importante, la hospitalidad de sus habitantes son los principales motivos a favor de un viaje o unas vacaciones en Bucovina.
Laura Ursu, del Centro Nacional de Información y Promoción Turística, dentro del Consejo Distrital de Suceava, dice que Bucovina es un destino conocido a nivel nacional e internacional, especialmente por los ocho monasterios e iglesias incluidos en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Pero hay muchas otras razones por las cuales los turistas eligen pasar las vacaciones en Bucovina.
«Quienes vienen a nuestro distrito también se sienten tentados por la naturaleza, porque contamos con un entorno natural excepcional. En esta región predomina la zona montañosa. Tenemos muchas atracciones turísticas en cuanto al turismo cultural y museos, incluido un museo al aire libre. Tenemos el Museo del Pueblo de Bucovina en Suceava, que presenta las tradiciones y las costumbres de la zona, de tal manera que si el turista no tiene tiempo para visitar la región más a fondo puede ver en la ciudad lo que se ofrece allí, en cuanto a la tradición, la autenticidad y las costumbres. Los que vienen a nuestra zona son, tanto turistas individuales como turistas que vienen en grupo y, además, es un destino muy atractivo para las familias con muchos niños».
El Centro Nacional de Información y Promoción Turística de Suceava ofrece anualmente a los turistas un catálogo que presenta las tradiciones y las costumbres que se llevan a cabo en todo el distrito.
«Hay fiestas de costumbres y tradiciones que se organizan en el distrito, en las ciudades y en las zonas rurales. Hay conciertos de villancicos y mercadillos navideños. También contamos con artesanos populares que promueven su trabajo. Un artesano, por ejemplo, transformó una casa tradicional en un espacio donde literalmente crea recuerdos. Decoró varios rincones donde les sacaba fotos a los turistas vestidos con ropa tradicional, tanto individualmente, como en grupo, como cada uno quería. También hay varios recuerdos que se pueden comprar allí. La oferta es muy atractiva. Durante el verano, por ejemplo, más de 300 familias lo visitan para sacar fotos, no solo para comprar recuerdos. En las ferias navideñas que se organizan en varios lugares del distrito, participan artesanos populares que crean principalmente productos específicos para las fiestas invernales: máscaras tradicionales, productos de madera, esculturas, casas e iglesias en miniatura y diversos artículos para el hogar. Algunos de ellos tienen un papel decorativo, mientras que otros tienen un rol práctico. Los que vienen a nuestra zona dicen que el ambiente y el espíritu del lugar les atrae e impresiona cuando están en el distrito».
Quizás uno de los lugares más emblemáticos donde pueden pasar sus vacaciones de invierno en Bucovina sea Vatra Dornei. El complejo, situado a 800 metros de altura, es conocido entre los amantes de los deportes de montaña, pero también entre aquellos que quieren pasar unas vacaciones en un oasis de paz. Es el destino perfecto para unas vacaciones activas, así como para una incursión en el mundo de las antiguas tradiciones, afirma el vicealcalde Marius Rîpan.
«Vatra Dornei fue y vuelve a ser un complejo de deportes de invierno, porque acaba de inaugurarse la pista de hielo del Parque Municipal. También se está trabajando intensamente en las pistas de esquí de Vatra Dornei, pero debo anunciar que ya estamos en la duodécima edición de la Copa Mundial en trineo en pista natural. Sé que, en cuanto a los deportes de invierno, hay solo dos lugares en Rumanía: uno está cerca de Brașov y otro está en Vatra Dornei. No sé cuánta gente lo sabe, pero invitamos a todos los amantes de los deportes de invierno a venir a pasar unas vacaciones activas en Vatra Dornei y también a ver una competición de deportes de invierno al más alto nivel. Tenemos además aquí, en Vatra Dornei, una fiesta consagrada de costumbres y tradiciones invernales el 29 de diciembre, llamada «Arrancad el arado, queridos muchachos», donde el número más bajo de participantes fue de 600. Me refiero a los que vienen y presentan costumbres y tradiciones invernales: bailarines, cantantes de villancicos, cantantes y enmascarados. Se pueden admirar costumbres de casi todo el país. A lo largo del tiempo también hemos tenido invitados de Ucrania, porque tienen tradiciones similares a las nuestras. Todos ellos participaron en el festival «Arrancad el arado, queridos muchachos» en Vatra Dornei».
Es un complejo reconocido desde la época del emperador Franz Iosef, añadió Marius Rîpan, el alcalde de Vatra Dornei. En ese momento, Bucovina era un ducado del Imperio austrohúngaro y su capital era Viena.
«El alcalde de entonces, Vasile Deac, alcalde entre 1875 y 1902, llamó a la puerta del emperador de aquel entonces y, tras mucha insistencia y un poco de persuasión ante el emperador, fundaron el balneario de Vatra Dornei, descubriendo los manantiales de agua mineral y destacándolos, resaltando los factores de curación en Vatra Dornei, su aire y su lodo. A finales del siglo XIX se construyeron todos los edificios representativos de Vatra Dornei: el Casino Băilor, el Establecimiento Balneario o Antigua Policlínica, como la llamamos, el Palacio Comunal o Ayuntamiento, que cuenta con una maravillosa sala de espejos. Invitamos a todos a venir a ver esta sala de la que estamos orgullosos. Además, rehabilitarán muy pronto la Fuente Centinela. Hay edificios que le devuelven el esplendor al complejo de Vatra Dornei, el mismo que lo dio a conocer».
Por último, pero no menos importante, la región de Bucovina es conocida también por sus increíbles recetas culinarias, conservadas durante generaciones en la familia. La gastronomía de Bucovina es un verdadero arte culinario. Los ingredientes utilizados son naturales y frescos. Las mujeres cocinan aquí como lo hacían sus madres y abuelas. Todos los que llegan a su puerta, sin excepción, disfrutan de los famosos pasteles poale-n brâu, del balmoș (comida tradicional rumana a base de polenta y productos lácteos), la tochitură de Moldavia (un estofado típico de esta zona), las setas o la trucha envuelta y conservada entre ramas de árbol.
Versión en español: Mihaela Stoian
