Rutas turísticas en el delta del Danubio
El Delta del Danubio, un verdadero paraíso natural, se extiende en la confluencia del Danubio con el mar Negro. Hábitat de aves acuáticas que han encontrado aquí una extensa zona de juncos, el delta del Danubio es una de las grandes atracciones turísticas
Daniel Onea, 29.06.2023, 13:32
El Delta del Danubio, un
verdadero paraíso natural, se extiende en la confluencia del Danubio con el mar
Negro. Hábitat de aves acuáticas que han encontrado aquí una extensa zona de
juncos, el delta del Danubio es una de las grandes atracciones turísticas de
Rumanía. Aquí podrá realizar recorridos de observación de flora y fauna,
safaris fotográficos y paseos en lancha o kayak. No faltarán tradiciones,
historia, cultura y, por último, pero no menos importante, multitud de bodegas.
Conocemos,
por tanto, un fascinante reino de las aguas, que, durante la primavera, cambia
de aspecto de un día para otro.Los árboles se
ponen verdes y el espectáculo de aves migratorias que regresan de países
cálidos está en pleno apogeo. Ionuț Călin, presidente de la Asociación de Guías
Turísticos del Delta del Danubio, él mismo guía de la zona, siempre muestra a
los turistas la singularidad de los lugares.
El delta del
Danubio, gracias a la variedad de flora y fauna, ha llamado la atención de los
investigadores desde el periodo de entreguerras. En 1938, parte del bosque de
Letea fue declarado reserva natural, siendo en ese momento la segunda de
Rumanía. Solo en agosto de 1990 se dio el primer paso hacia el establecimiento
de la Reserva de la Biosfera, con una administración propia y un consejo
científico. En 1991 se firmó la convención RAMSAR (Convención sobre Humedales
de Importancia Internacional, especialmente como hábitat de aves acuáticas), y
hoy el delta del Danubio tiene un triple estatus internacional. A pesar de ser
el segundo más grande de Europa, es el humedal mejor conservado, el único delta
del mundo declarado en su totalidad reserva de la biosfera y el tercero del
mundo en importancia para la biodiversidad. La gran variedad de flora y fauna,
especialmente las aves y los paisajes, yo creo que es un gran atractivo del
delta.
Normalmente, el punto de partida
para explorar el delta del Danubio es la ciudad de Tulcea; el acceso a esta
localidad está asegurado por carretera, ferrocarril y aire. A partir de aquí,
el viaje continúa por agua. Durante la temporada de verano, hay varios trenes
de pasajeros que sirven de enlace entre Tulcea y las localidades del delta.
Ionuț Călin, nuestro guía de hoy, dice que los principales programas turísticos
son los viajes en barco. Con ellos, la gente quiere descubrir el delta de la
forma más auténtica posible y quiere ver el mayor número posible de canales y
lagos y, por supuesto, especies de aves y plantas.
También hay algunos
programas de observación de aves o recorridos fotográficos para los que usamos
botes y camuflaje para no molestar a las aves. Podemos acercarnos a una
distancia segura para ellas, sin invadir su hábitat, pero que nos permita fotografiarlas
u observarlas en su hábitat natural. Por regla general, estas observaciones se
realizan desde un barco, pero también se pueden realizar en tierra. En barco es
más fácil llegar a las zonas de alimentación de las aves o a determinadas zonas
de migración o nidificación. Este recorrido de observación de aves comienza
temprano por la mañana porque es cuando las aves están más activas. Por regla
general, empezamos a las 6:00, 7:00, dependiendo de la zona y la disponibilidad
de los clientes. Hago un turno por la mañana, durante unas tres, cuatro horas,
y un turno al anochecer. Los recorridos fotográficos son similares a los de
observación de aves.
La oferta también incluye
recorridos en kayak y canoa, dice Ionuț Călin, guía turístico.
Son esos viajes que hacemos con embarcaciones pequeñas. Navegamos por
canales menos frecuentados por embarcaciones a motor. Allí descubrimos la
tranquilidad del delta, sin ser molestados por grandes barcos o naves
comerciales. Siempre trato de pensar en algo nuevo, original, y mostrarle a la
gente la cara menos conocida de delta. Por ejemplo, salgo con mis clientes,
junto con los pescadores, a ver cómo se sacan los peces de las redes. Salimos
temprano por la mañana, a las cuatro, cinco, y acompañamos a los pescadores locales
a los lagos, donde preparan las redes, donde se hacen varios trabajos de
mantenimiento y limpieza de redes.
La región histórica de Dobrogea,
que también incluye el delta del Danubio, es famosa por su multiculturalismo.
Las comunidades étnicas que habitan este espacio son un ejemplo de convivencia.
Turcos, tártaros, griegos, armenios o judíos, todos han contribuido a la
prosperidad de la zona y han dejado su huella tanto en las tradiciones como en
la gastronomía.
Podemos encontrar artesanos en el delta que
todavía fabrican tejados de paja o hacen su mantenimiento. También tenemos
escultores y pintores, artistas locales. Se pueden visitar casas tradicionales
de pescadores, donde elaboran o mantienen sus redes de pesca, donde tejen
cestos o diversos objetos de mimbre. Por norma general, cuando tenemos
clientes, acudimos a casas de huéspedes locales o puntos gastronómicos locales
del delta, donde se sirve una comida tradicional, con un menú basado sobre todo
en el pescado. Por supuesto, para los que no comen pescado o son vegetarianos,
también hay un menú separado. En estos hogares, dependiendo de la localidad a
la que vayamos, se cocina de manera específica, porque tenemos más influencias
en el delta. Hay ucranianos, rusos lipovanos, también tenemos algo de
influencia griega y turca, por lo que tenemos un menú bastante variado para
elegir. Son platos a base de pescado fresco, cocinados por las mujeres del
delta, en su casa.
Y, si tienen más tiempo a su disposición,
Ionuț Călin, guía turístico, sugiere explorar la zona también por tierra, donde
encontrarán nada menos que 20 bodegas.
También me ocupo de las excursiones
a Dobrogea, provincia de Tulcea, donde visitamos fortalezas, monasterios y
bodegas. Realmente tenemos una buena colaboración con las bodegas de la
provincia. En los últimos años, el enoturismo se ha desarrollado bastante bien
en toda Rumanía, lo que nos alegra. Cuando vamos con un grupo a una bodega, por
supuesto, anunciamos con antelación el número de personas, el día, la hora. Se
hace una presentación de la bodega, el viñedo y la elaboración de la uva hasta
llegar al vino en botella o barrica. Por supuesto, después hay una degustación.Ya se trate de
especialistas o simples amantes de la naturaleza, los turistas quedan
impresionados en el delta del Danubio por la autenticidad de los lugares, los
paisajes únicos, la variedad de flora y fauna, la hospitalidad de los lugareños
y los platos tradicionales. Puedo decir que estos son los ingredientes
perfectos para unas vacaciones inolvidables en el delta. Yo he tenido sobre
todo turistas de Alemania, Francia, Gran Bretaña, los países nórdicos, Israel,
especialmente para aves y kayaks, y España.
La temporada de vacaciones en el
delta del Danubio comienza en abril y dura hasta octubre. El calendario de
eventos es extenso e incluye el Festival Internacional de Cine Independiente
ANONIMUL, el Tulcea Fest, los Días de la Ciudad de Sulina, la Fiesta del Pueblo
Mila 23, la Festividad del Borsch de Pescado de Crișan y el Maratón Delta del
Danubio de Sulina. Se programan en temporada, durante el verano.
Aquí, por lo tanto, tenemos un
destino recomendado principalmente para turistas responsables que quieren
descubrir el delta del Danubio en su forma pura y salvaje.
Traducción del rumano: Carolina Hernando
