El mercado de la cerveza
Rumanía es un jugador importante en la fabricación de la cerveza en la Unión Europea.
România Internațional, 30.08.2016, 15:50
Los 15,8 millones de hectolitros vendidos en el mercado en 2015 hicieron que nuestro país ocupara el séptimo lugar, después de Alemania, Gran Bretaña, Polonia, España, Francia e Italia. El consumo por habitante aumentó a 80 litros el año pasado, frente a 74 litros en 2014. En la clasificación europea del consumo de cerveza, con los 80 litros, Rumanía ocupa el octavo lugar, después de la República Checa, Alemania, Polonia, Austria, Irlanda, Croacia y Lituania. En 2015, las importaciones de cerveza en el mercado rumano bajaron un 0,1 millones de hectolitros frente a 2014, alcanzando los 0,35 millones de hectolitros, manteniéndose así por debajo del 3% del mercado. Esta situación se debe a que la industria autóctona quiso diversificar los productos, siendo más del 97% de la producción de procedencia autóctona. El director general de la Asociación de los Cerveceros de Rumanía, Constantin Bratu, ha destacado que la evasión fiscal en el ámbito de la producción de cerveza es cero:
“El ámbito de la cerveza de Rumanía está dominado por esta característica, el hecho de tener cero evasión fiscal en la producción, pero otro elemento que quisiera mencionar es que un 97% de la cerveza que se consume en Rumanía se produce en este país y, corroborando los dos criterios, se constata que el ámbito de la cerveza en Rumanía tiene fuertes raíces en este país y tiene efecto de multiplicación y creación de trabajos. En concreto, aproximadamente 70.000 personas trabajan gracias a la evolución positiva del sector de la cerveza en nuestro país.”
Los miembros de la Asociación de los Cerveceros de Rumanía son importantes productores de cerveza en nuestro país: Bergenbier, Heineken, United Romanian Breweries Bereprod, Ursus Breweries y Martens, junto con la microcervecería Clínica de Cerveza. Juntos, los seis productores suministran más del 80% de la cantidad de cerveza que se consume en Rumanía. En la asociación están también algunos representantes de los productores de materias primas, como Soufflet Malţ România y la Asociación de los Productores de Lúpulo.
Constantin Bratu ha presentado también las preferencias de los rumanos respecto a la cerveza:
“La jarra de cerveza se ha mantenido en aproximadamente el 3% del mercado y consideramos que tiene todas las premisas para volver a ser la estrella de las terrazas este verano y los próximos. Aproximadamente un 50% de los rumanos prefieren la cerveza embotellada en envase de PET, la cerveza en botella representa aproximadamente el 28% del mercado, y la cerveza en lata, aproximadamente el 18%. Es alentador que un 80% de los adultos sanos de Rumanía que prefieren tomar bebidas alcohólicas durante la comida prefieren tomar cerveza.”
Los productores de cerveza de Rumanía exportaron el año pasado 0,5 millones de hectolitros, 0,2 millones más que en 2014. He aquí la declaración de Constantin Bratu:
“Exportamos, tal vez no tanto como nos habría gustado. Se exportó aproximadamente un 2% de la producción de cerveza de Rumanía. Nos dirigimos a los países cercanos geográficamente, pero también a los países en los que tenemos importantes comunidades de rumanos, como España e Italia.”
El director general de la Asociación de los Cerveceros de Rumanía ha afirmado que los esfuerzos de los miembros de la asociación respecto a la inversión han sido casi constantes a lo largo del tiempo, alcanzando en 2015 unos 55,5 millones de euros. Hasta ahora, las inversiones de los miembros de la asociación registraron en total 1.350 millones de euros. El número de empleados de las compañías productoras de cerveza que forman parte de la asociación se ha mantenido en un nivel aproximadamente constante frente al año anterior, alcanzando en 2015 unos 3.700 empleados. Desde la creación de la asociación hasta el presente, la industria de la cerveza ha pagado casi 237.700 millones de euros al presupuesto público.
El director general de la Asociación de los Cerveceros de Rumanía ha hecho algunas recomendaciones para los consumidores:
“La cerveza es una bebida fabricada con ingredienets naturales, es un alimento, pero no hay que olvidar que es un alimento con concentración alcohólica, si bien es cierto, la concentración alcohólica más baja. Justamente por eso, desde la creación de la asociación hemos recomendado un consumo responsable de cerveza. Lo ideal sería ser personas adultas, sanas, consumir aproximadamente de 660 mililitros a 1 litro los hombres y de 350 a 400 mililitros las mujeres al día y, si deseamos hidratarnos más, pensar que hay también cerveza sin alcohol, una variante óptima para los amantes de la cerveza que van a conducir después.”
Las unidades de producción de los miembros de la Asociación de los Cerveceros de Rumanía están en Ploieşti, Constanţa, Craiova, Miercurea Ciuc, Târgu-Mureş, Pantelimon, Timişoara, Buzău, Braşov y Galaţi, y las dos microcervecerías están en Cluj-Napoca y Timişoara.
