Gastronomía peruana en Bucarest
Asistimos a la clase magistral de cocina peruana organizada por la Embajada de la República del Perú en Bucarest en la la Escuela de Cocina Horeca.
România Internațional, 11.09.2020, 15:15
Entre las experiencias que se pueden
disfrutar en la ciudad está también la posibilidad de conocer la gastronomía
peruana. Cada segundo domingo de septiembre se celebra el Día de la Cocina y
Gastronomía Peruana y hasta las instalaciones de Horeca Escuela de Cocina, nos
hemos trasladado para asistir a una clase magistral. Se trata de una iniciativa
de la Embajada de la República del Perú en Bucarest dentro de las acciones
culturales que lleva a cabo en la capital rumana.
La embajadora María Eugenia Echvarría, el
cónsul Juan Pablo Artaza y el subjefe de misión, Carlos Barrios hablaron sobre la cultura, los ingredientes, la historia y el desarrollo de la
gastronomía peruana en una jornada que culminó, como no, con la degustación de
los platos elaborados en la clase: causa rellena y ceviche así como una bebida,
el pisco sour.
