Costumbres y tradiciones relacionadas con esta gran fiesta que es la Navidad

La Navidad es una de las celebraciones más importantes para el cristianismo, por eso cada país y cultura tiene sus costumbres para celebrar esta fecha.

România Internațional, 23.12.2015, 19:20

Haremos, pues, un repaso de las principales costumbres navideñas del mundo.

En Rumanía, país donde la mayoría de la población profesa la fe cristiana ortodoxa, esta fiesta que celebra el nacimiento de Jesús se llama “Cráciun y es precedida por un período de ayuno que comienza el 15 de noviembre y termina el 24 de diciembre, el día de Nochebuena.

El día de Nochebuena, el cura va de casa en casa con un icono que representa el Nacimiento de Dios, para anunciar la llegada de esta celebración. Las amas de casa le ofrecen tortillas hechas con miel y nueces que se llaman “pañales de Jesús. También los niños salen el día de Nochebuena para anunciar el nacimiento de Jesucristo. Van en grupos cantando villancicos y la gente los recibe en casa ofreciéndolos rosquillas, nueces, manzanas, dulces etc. Por la noche se reúne la familia y se disfruta de una cena especial. Para esta cena se preparan: morcillas, embutidos, carne picada y envuelta en hojas de vid o de col, un plato que en rumano se llama “sarmale, asado de cerdo y varios dulces de los cuales nunca falta el “cozonac, una masa hecha con harina de trigo, azúcar, huevos, muchas nueces trituradas, pasas y delicia turca.

En España no se emplea sólo el término Navidad -con mayúscula- al referirse al 25 de diciembre, sino que se usa todavía más el plural navidades, con minúscula, y se desean también felices Pascuas. ¿Por qué un plural? Sin duda porque es un largo periodo que va del 22 de diciembre al 6 de enero, esas fiestas españolas duran nada menos que 16 días, lo que las convierte en las más largas de Occidente.

Una de las tradiciones más bonitas que tienen los españoles es la de decorar con luces las ciudades. En algunas casas se monta el Belén, pesebre o nacimiento: pequeñas figuras que representan el nacimiento de Jesús. Estas representaciones del nacimiento de Jesús se pueden ver en plazas de ciudades y pueblos, y también en los escaparates de algunos comercios. En algunas ciudades se organizan concursos de belenes y en algunos pueblos se representan belenes vivos con actores y animales, la noche del 24 de diciembre.

La tradición del pesebre se inició en el siglo XIII, cuando San Francisco de Asís instaló un pesebre dentro de una cueva, puso una imagen del Niño Jesús y un buey y una mula vivos junto a ella. En ese escenario celebró la misa de Nochebuena en el año 1223. El éxito de esta humilde representación fue tal que rápidamente se extendió a toda Italia.

Sorteo del Gordo. En España las navidades empiezan el 22 de diciembre con el sorteo del Gordo de la Lotería Nacional.

El 24 de diciembre es el día en el que se celebra (según la religión católica) la víspera del nacimiento de Jesús. Durante la Nochebuena se cena con la familia, se va a la Misa del Gallo y se cantan villancicos.

La Misa de Gallo se celebra la noche del 24 de Diciembre (tras la cena de Nochebuena) a las 24 horas. Su celebración tiene por objeto la conmemoración cristiana del nacimiento del Niño Dios. Sus dos lecturas y el evangelio se centran en la narración del nacimiento en Belén.

La Misa de Gallo, tiene sus orígenes desde los inicios de la iglesia cristiana, en las tres ceremonias que se dedicaban a la Natividad de Cristo en los templos de Jerusalén. Cuenta la leyenda que el nombre de esta misa se debe a que un gallo fue el primero en presenciar el nacimiento de Jesús y posteriormente se encargó de anunciarlo.

Una versión más real de la denominación de Misa del Gallo, viene dada porque la Iglesia (la statio) a la que el Papa se dirigía para esa celebración tenía lugar en la Basílica de San Petrum in gallocantum (San Pedro del Canto del Gallo). Al comenzar la misa del gallo y al final se cantan villancicos.

El 25 de diciembre. En este día se conmemora el Nacimiento de Jesucristo en Belén. El día de Navidad se celebra con una comida similar a la cena de Nochebuena.

Los elementos característicos de la gastronomía española son los polvorones, los turrones (principalmente los tradicionales, turrón blando o de Jijona y turrón duro o de Alicante) y los mazapanes. Al lado de platos típicos como cordero, lombarda, besugo, pavo, cochinillo, capón, langostinos y otros mariscos.

Las Fiestas Navideñas en Argentina se perciben ya desde los primeros días de diciembre cuando los comercios son adornados con luces de colores, guirnaldas, además del infaltable arbolito de Navidad.

Una costumbre muy arraigada en Argentina y que se realiza en la mayoría de los hogares, es armar el arbolito de Navidad el 8 de diciembre, día en que se festeja la Inmaculada Concepción de la Virgen María. Además, desde éste día, las plazas de varias ciudades se adornan con luces de colores al igual que las calles.

Durante la noche del 24 de diciembre las familias argentinas se reúnen en la casa de algún familiar y siempre se ponen de acuerdo qué alimento llevar cada uno o bebidas; otra forma es que varios de los integrantes de las familias se reúnen horas antes para cocinar entre todos los alimentos que van a comer durante esa noche que festejan la Nochebuena, y el resto de la comida que queda la guardan para comer al día siguiente 25 de diciembre, día de Navidad.

Como durante ésta época en Argentina hace calor puesto que está en verano, las comidas que se preparan son ensaladas de todo tipo, además de carne asada que puede ser cordero, pollo, lechón o el infaltable y famoso asado argentino de carne de vaca, el Vitel Toné. Los postres típicos son la ensalada de frutas y el helado.

Luego del brindis se suele comer todo tipo de dulces donde hay turrones, confites, frutas secas como nueces, almendras, pan dulce, budines, turrones, garrapiñadas, mantecol, etc.

Todos se saludan deseándose feliz navidad, suena la sirena de los bomberos, se hacen explotar muchos fuegos artificiales, cohetes, inundando el cielo de muchos colores y estruendo.

Como los argentinos festejan a lo grande, la fiesta sigue hasta el amanecer bailando, bebiendo, comiendo dulces y explotando cohetes o bien saliendo a la calle o reunirse con los vecinos.

Muchos de los jóvenes se van a bailar a los boliches, también llamados discotecas, que empiezan a funcionar a partir de las 3 de la mañana.

El arzobispo de Buenos Aires, celebrará la tradicional Misa de Gallo a las 22 horas, en la Catedral Metropolitana. La misa de Nochebuena se celebrará en distintas iglesias.

El 25 de diciembre la gente se levanta tarde, para almorzar se saca todo lo que fue quedando de la noche anterior y como sigue haciendo calor se pasa todo el día en la pileta, alternando con comida.

En Chile la Navidad es vivida como una celebración nacional en la que participan todo tipo de instituciones, comunidades sociales, comercios, el mismo gobierno, etc. Esto se ve en las calles, donde hay muchos adornos y un ambiente de alegría y de unión familiar.

En vez de la nieve y el frío del hemisferio norte, en el sur la Navidad se realiza a principios del verano. Además de esa diferencia de estación, la navidad en Chile no es muy distinta a la del resto del mundo.

Para la mayoría de los chilenos, se trata de una fecha para acercarse a los seres queridos y compartir con ellos, a través de regalos y una gran cena, que se realiza generalmente el 24 de diciembre en la noche.

Al igual que la tradición europea, en la Navidad chilena hay un gran pino adornado o árbol de navidad, en cuya base se colocan los regalos. Pero en Chile no es Papá Noel o Santa Claus el encargado de repartirlos, sino el Viejito Pascuero.

En Chile la Navidad va asociada a algunos platos y bebidas. Uno de estos es el pan de pascua, un bizcocho dulce relleno de frutas confitadas, almendras y nueces. Es muy similar al panettone italiano o panetón de otros países hispanohablantes.

Otro clásico navideño en Chile es la cola de mono o colemono, un cóctel dulce a base de aguardiente, leche, café, azúcar y especias como canela, clavo de olor y cáscara de naranja.

Y por supuesto, también es una excelente ocasión para abrir varias botellas de vino chileno.

Por lo tanto, en Chile el día 24 de diciembre la familia se reúne cerca de las 20:00 para celebrar con una comida abundante, siendo el Pan de Pascua y el Pavo, los elementos principales. Cerca de las 00:00, la familia se reúne alrededor del árbol y el pesebre, para esperar la llegada del niño Jesús y del Viejito Pascuero.

El día 25 de diciembre es un día de descanso y de visitar a los familiares. Por las calles se ven muchos niños jugando con sus nuevos juguetes. Muchas familias han optado por aprovechar esta celebración para hacer un gesto que le dé más sentido a la Navidad. Por eso, muchas instituciones sociales dan la posibilidad de ayudar a familias en riesgo social, ya sea comprando regalos para los niños de esas familias, o preparando cajas de alimentos u otras cosas.