Sulina

Sulina es una ciudad portuaria que bordea el mar Negro y que se encuentra también a orillas del Danubio

Ana-Maria Cononovici, 24.04.2025, 16:21

Es el punto más oriental de Rumanía, una ciudad que bordea el mar Negro, pero también a orillas del Danubio, un puerto que en 1904 albergaba a 18 naciones, como demuestran los documentos de la época: ¡hoy descubrimos Sulina, con lo mejor que tiene para ofrecer!

Ștefan Ivanov, presidente de la Asociación de Operadores de Embarcaciones de Recreo y Transporte Rápido, recomienda la zona, diciendo que se puede admirar en todas las estaciones:

«El delta del Danubio se puede visitar en las cuatro estaciones. La mayoría de las veces, la gente sabe de nosotros solo en verano, pero también es muy hermoso en primavera, otoño e invierno. Había gente que ama la naturaleza y quería ver el delta durante el invierno. Cada temporada tenemos algunas cosas que podemos mostrar. Estamos en Sulina y tenemos la ciudad perfecta donde podemos, durante la temporada de verano, en días soleados, disfrutar del mar y de una arena muy fina, tenemos zonas de kayak, turismo lento, como lo promocionamos, no turismo agresivo de un día, la zona del bosque de Letea, con influencias subtropicales, aquí, en las dunas de arena. También tenemos el bosque de Caraorman, los grandes lagos: Puiu, Roșu, Roșuleț. Es decir, pueden hacer el horario de una semana, sin ningún problema, por lo tanto, no pueden aburrirse».

Después de un recorrido de 4 kilómetros en kayak por el llamado Canal de los Enamorados, una aventura en la que los patos saltaban de los juncos al acercarse los kayakistas inexpertos, hablamos con Călin Ene, un guía de turismo natural, sobre tales experiencias, comenzando desde Sulina:

«Este canal no tiene nombre, algunos lo llaman el Canal de los Sauces, algunos lo llaman el Canal de los Amantes, el Canal del Kilómetro Tres. Es un canal que, aunque está muy cerca de Sulina, es un canal salvaje. Es exactamente el delta como solía ser, ese canal está obstruido, tienen que esforzarse allí. Hay una selva justo en la puerta de la ciudad. Por eso me gusta mucho. Ahora lo han visto, sin embargo, no en la plenitud del verde, cuando aparecen las llamadas flores del amor desesperado (Myosotis). También hay algunos arbustos de nenúfares, pájaros. Ustedes han visto el nido del pinzón vulgar, yo se lo mostré. Hay abejarucos europeos en ese canal, hay garzas, hay muchas garzas nocturnas. ¡Es un canal muy espectacular! Es exactamente lo que necesitan si buscan delta y vida salvaje, pero no les gusta acampar y se sienten cómodos, ¡este canal es exactamente lo que necesitan! Y ahora lo han apreciado y han pensado que se ve fantástico todo, pero piensan que ahora probablemente sea alrededor del 30-40% de la belleza que muestra en mayo, junio, incluso a principios de julio».

Dragoş Ioniţă, el propietario de una casa de huéspedes en Sulina, nos tienta con la ciudad portuaria, pero también con los platos que deleitan a muchos turistas:

«Sulina es el lugar donde el Danubio se encuentra con el mar. Allí está el delta, la historia, las tradiciones, la tranquilidad y pueden disfrutar de la naturaleza al máximo. ¿Qué les puedo decir? Estamos orgullosos de un producto: se llama rodaballo a la plancha. Es un producto que hacemos fabulosamente bien. Por supuesto, todo lo que significa la cocina tradicional deltaica, desde la salmuera, hasta el plachie (comida de pescado preparada con mucha cebolla y mucho aceite, asada en el horno), la carpa con col, la carpa frita, las anchoas. Jugamos un poco con ella e hicimos un producto: la bruschetta deltaica, basada en la receta italiana de bruschetta y nuestro pescado, nuestras anchoas. ¡Chicharrones de pescado! Es un producto que nos esforzamos por sacar lo mejor posible, creo que este año lo tendremos en el menú. Estamos trabajando un poco más en la receta, pero ya estamos casi listos. En Pascua tenemos cordero, estofado, sopa de cordero, todas las golosinas de Pascua, además de las tradicionales del Delta».

Apasionado por el pasado de la ciudad, Gheorghe Comârzan crea aquí una colección privada reunida en la Exposición Sulina Veche, una oportunidad para descubrir la historia del lugar, desde la antigüedad hasta el presente:

«Bienvenidos a la colección Sulina Veche. Lo titulé: Perdido en el olvido. Aquí también hay una pintura realizada por el pintor Octav Postolache, quien también fue director de la Casa de Cultura en Sighetu Mărmației. Hay objetos originales coleccionados por mí a lo largo del tiempo, que los compré desde los lugareños y el patrimonio familiar, por internet, por ejemplo, como estas postales. Cuando encontré una oportunidad, las coleccioné, las compré. Donamos parte de la colección al Museo del Faro Viejo de Sulina, para que la ciudad sea recordada. Aquí hay una página original de un periódico, de 1861, aquí es donde comienza la historia de Sulina».

Postales, fotografías de todas las épocas, ya sea de personalidades o de gente común del lugar, ladrillos estampados con el logotipo del fabricante, testimonios de la época en que el idioma más hablado en Sulina era el griego. Luego de la época del funcionamiento de la Comisión Europea del Danubio, cuando el idioma de comunicación era el francés, y las damas del lugar se vestían según la moda francesa, inspirada en las revistas Marie Claire, y los caballeros, según la moda inglesa, por lo que también se pueden encontrar revistas de moda de principios del siglo XIX, o cuadernos de moda del siglo XVIII.

Más allá de la naturaleza, en Sulina se puede admirar el antiguo faro genovés, cerca de la bahía de Musura y la desembocadura del Danubio en el mar Negro. También se puede admirar el Faro Viejo de Sulina, construido a principios del siglo XIX por las autoridades otomanas, administrado entre 1897 y 1939 por la Comisión Europea del Danubio, y convertido en museo en 2003, situado en la segunda calle. La exposición presenta, a través de documentos y fotografías, la historia de Sulina durante el período de la Comisión Europea del Danubio y la vida de dos personalidades destacadas de la ciudad: el director de orquesta George Georgescu y el escritor Jean Bart. El cementerio de múltiples credos es otra atracción turística. Sulina también acoge eventos, que se han convertido en una tradición, como el Funeral de los Prados No Recordados, que regresa a mediados de mayo de este año con la octava edición.

Versión en español: Mihaela Stoian