La industria de los productos lácteos
A partir del 1 de enero de 2014, todas las fábricas del sector de los productos lácteos que han tenido un período de transición para mejorar la calidad de la leche, la elabora según los estándares de la Unión Europea.
Florin Orban, 27.02.2014, 12:32
A partir del 1 de enero de 2014, todas las fábricas del sector de los productos lácteos que han tenido un período de transición para mejorar la calidad de la leche, la elabora según los estándares de la Unión Europea, según la Autoridad Nacional Sanitaria y Veterinaria y para la Seguridad de los Alimentos de Rumanía. De 64 fábricas de elaboración de la leche que han tenido este período de transición, hay 51 que elaboran la leche según los estándares en vigor. La lista está publicada en la página web de la Autoridad competente, www.ansvsa.ro. Asimismo, se han cerrado 13 fábricas de elaboración por no cumplir con los estándares necesarios. Actualmente, en Rumanía hay 168 fábricas de elaboración de la leche que tienen autorización sanitaria y veterinaria para intercambios intracomunitarios. En una entrevista para Radio Rumanía, el comisario europeo de Agricultura,Dacian Cioloş, ha declarado lo siguiente:
¨Cuando Rumanía firmó el acuerdo de adhesión a la Unión Europea aceptó también algunas obligaciones respecto a varios estándares sanitarios de producción de la leche. Rumanía recibía entonces una derogación para vender la leche hasta finales de 2011, mientras que tenía que alinear las condiciones de producción de la leche a los estándares europeos. En 2011, constatamos que la mayoría de la producción de la leche de Rumanía no cumplía con aquellos estándares y, entonces, la Comisión Europea prolongó la derogación hasta finales de 2013. El año pasado, Rumanía ya no solicitó que se prolongara la derogación y por tanto, ahora tiene que cumplir con todos los estándares de la Unión Europea. A través de la nueva Política Agrícola Común y del programa de desarrollo rural, Rumanía puede asignar fondos para que un determinado sector cumpla con ciertos estándares, para que mejore la calidad de los productos, inclusive en el sector de los productos lácteos.”
A su vez, el presidente de la Asociación Patronal Rumana para la Industria de la Leche, Dorin Cojocaru, afirma que los precios no aumentarán:
¨El precio de las materias primas no aumentará porque aquellos que no cumplían con los estándares de higiene ya no pueden vender en el mercado. Es una ventaja para los consumidores. El fin de la derogación afectará a 15.000 granjas. El gran mercado no se verá afectado.¨
Cabe destacar que la industria de los productos lácteos de Rumanía llama la atención de los inversores extranjeros desde hace más de 20 años, cuando el grupo alemán Hochland entró en el mercado rumano. También, en Rumanía han invertido los franceses de la compañía Lactalis, que tomaron en 2008 el grupo La Dorna, la empresa francesa Danone, la compañía holandesa FrieslandCampina y la empresa Olympus de Grecia. Según los datos más recientes ofrecidos por el Ministerio rumano de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros nueve meses del año pasado, Rumanía importó leche y nata por más de 63 millones de euros, un 20% más que en el mismo período del año anterior. Dorin Cojocaru, presidente de la Asociación Patronal Rumana para la Industria de la Leche, nos explica el porqué:
¨La demanda supera la oferta y los precios son también importantes. Si la oferta del extranjero cuesta menos, el consumidor rumano compra los productos que se puede permitir. Hay tres factores que influyen en el precio del producto final. El primero lo representan los costes de producción más reducidos. Los productores de Occidente venden su leche por un precio razonable, los procesadores pueden aplicar costes más bajos y por lo tanto, el precio de mercado es más bajo. Pero hay que añadir que las fábricas en Occidente han armortiguado sus inversiones. Pero los inversores rumanos han usado los fondos europeos y los préstamos procedentes de los bancos. Aquellas sumas todavía están incluidas en los costes de producción. Por otro lado, los granjeros rumanos han recibido subvenciones durante cinco años, mientras que las granjas de europa occidental las han recibido durante 20-30 años y han tenido tiempo para consolidar sus negocios. Otro factor sería el hecho de que varios procesadores y distribuidores extranjeros han entrado en el mercado con precios muy bajos para acapararlo.¨
Dorin Cojocaru ha precisado que Rumanía también exporta productos lácteos. Algunos de los destinos son: España, Bélgica, Austria, Alemania, Chipre, Grecia o el Oriente Medio.
