Bragă ist ein erfrischendes, leicht trübes, süßsaures Getränk von der Konsistenz eines Nektars, das durch Kochen von gemahlenem Getreide (Weizen, Hirse, Mais, Roggen) gewonnen wird.
Grüne Bohnen werden sowohl als Beilage, Vor- oder Hauptspeise in der rumänischen Küche verwendet.
Diesmal drei Rezepte die normalerweise aus Lammfleisch zubereitet werden, das nicht für Osterspeisen verwendet wurde.
Saramură ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das mit Fisch oder seltener auch mit Fleisch zubereitet wird.
Plăcintă cu carne“ ist eine köstliche warme Vor- oder Hauptspeise.
In der heutigen Ausgabe unserer kulinarischen Rubrik schlagen wir Ihnen, das Rezept von Bratäpfeln mit einer Füllung aus Halva und Nüssen vor.
In der heutigen Ausgabe unserer kulinarischen Rubrik stellen wir ihnen zwei Rezepte für gefüllte Pilze vor.
Der Sommer ist die Zeit der Früchte. Die Wassermelone ist sehr zart und dank ihres Geschmacks sehr erfrischend und in dieser Jahreszeit besonders beliebt. Wie man die sommerliche Süße der Melonen für den Winter konservieren kann, erfahren Sie hier.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat über die hohe Resistenz einiger Bakterien gegen Antibiotika gewarnt. Die Europäische Kommission hat vor kurzem einen Eurobarometer hinsichtlich des Konsums von Antibiotika veröffentlicht.
Heute mit Zuschriften u.a. von Michael Lindner, Wolfgang Kühn. Und auch diesmal gibt es ein leckeres rumänisches Rezept zum Nachprobieren.
Heute mit Zuschriften von Michael Dulisch, Horst Cersovsky, Rainer Selle u.a.m. Außerdem mit der Beantwortung einer Frage von Daniel Wächter, die ins Kulinarische führt.
