Die Lebensmittelsicherheit zählt, gemeinsam mit der Entwicklung der Landwirtschaft durch innovative Techniken, zu den Hauptentwicklungsprioritäten der EU.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat über die hohe Resistenz einiger Bakterien gegen Antibiotika gewarnt. Die Europäische Kommission hat vor kurzem einen Eurobarometer hinsichtlich des Konsums von Antibiotika veröffentlicht.
