În Munții Apuseni, mâncărurile sunt, prin tradiție, bogate în calorii deoarece în trecut oamenii munceau din greu în gospodăriile lor izolate.
După ce în 2023 a fost Capitală Europeană a Culturii, Timișoara continuă să atragă vizitatori.
În această ediţie vă prezentăm câteva preparate specifice bucătăriei din Moldova (provincie situată în estul României, în exteriorul Carpaţilor Orientali).
Domeniul schiabil al staţiunii Poiana Brasov se află pe un versant al Muntelui Postăvarul, al cărui vârf are o altitudine de 1.803 metri.
În 2024, capitala României a înregistrat aproape două milioane de nopţi de cazare, în special datorită turismului de afaceri şi de evenimente.
Din zestrea gastronomică a Banatului fac parte şi cârnaţii, unii dintre ei având chiar denumirea de origine a acestei provincii.
Suceava, municipiul de reședință a județului cu același nume, se află pe traseele turistice ale celor care doresc să viziteze cunoscutele mănăstiri bucovinene cu picturi murale exterioare şi interioare, aflate în patrimoniul cultural mondial UNESCO.
Răpitor de apă dulce, şalăul (Sander lucioperca – lat., pikeperch - eng. Zander - ger.) este unul dintre peştii cu carne albă, din care se obţin preparate care îşi găsesc locul în cele mai rafinate restaurante.
Cluj, unul dintre cele mai mari oraşe din România, a devenit cunoscut pe plan internaţional datorită festivalurilor de muzică Untold şi „Electric Castle”, evenimente care atrag turişti din întreaga lume.
Situat pe malul stâng al Dunării, Brăila a fost unul dintre cele mai prospere oraşe româneşti de la sfârşit de secol 19 şi început de secol 20 datorită comerţului cu cereale, o activitate care a atras şi mulţi străini, care au dat oraşului un aer cosmopolit.
Situată în partea estică a Transilvaniei, în depresiunea cu acelaşi nume din judeţul Harghita, Borsec este considerată o staţiune „boutique” pentru că nu are mari capacităţi de cazare, însă păstrează farmecul unei staţiuni cu vile mici şi cochete.
După sacrificarea rituală în ziua de Ignat, porcul nu era consumat integral în perioada Crăciunului.
Se apropie Boboteaza şi Sf.Ion și, totodată, sfârșitul sărbătorilor de iarnă, o perioadă marcată de întâlniri cu familia şi cu prietenii, de mese îmbelşugate, cu preparate specifice Crăciunului şi Anului Nou, udate, cum se spune, cu băuturi mai tari sau mai slab alcoolizate.
Indiferent dacă Revelionul este marcat acasă sau la un restaurant, pe masa festivă sunt aduse pe rând aperitive reci şi calde, felul principal, iar la final desertul
Bucovina reprezintă o destinaţie de vacanţă preferată de români, dar şi de turiştii străini, o destinație al cărei farmec sporește în perioada sărbătorilor de iarnă.
