Înainte de răspândirea cartofului, porumbului, a fasolei şi a roşiilor, în gastronomia principatelor româneşti pentru garnituri erau folosite cereale precum meiul şi grâul, dar şi fructe precum gutuile şi prunele.
Sugestia gastronomică a acestei ediţii vine de la prunele dulci şi zemoase, adunate în această perioadă când temperaturile coboară tot mai accentuat, iar ploile ne amintesc că ne aflăm în plină toamnă.
Sugestia gastronomică a acestei ediţii vine de la prunele dulci şi zemoase, adunate în această perioadă când temperaturile coboară tot mai accentuat, iar ploile ne amintesc că ne aflăm în plină toamnă.
Un preparat specific ritualurilor ortodoxe este coliva, un amestec de boabe de grâu, fierte şi amestecate cu miere sau cu zahăr.
Un preparat specific ritualurilor ortodoxe este coliva, un amestec de boabe de grâu, fierte şi amestecate cu miere sau cu zahăr.
Este vară şi este sezonul pepenilor, roşii şi galbeni. De obicei, pepenii sunt consumaţi ca atare, însă din ei se poate face şi dulceaţă.
Este vară şi este sezonul pepenilor, roşii şi galbeni. De obicei, pepenii sunt consumaţi ca atare, însă din ei se poate face şi dulceaţă.
Gogoşile reprezintă un desert popular, putând fi făcut destul de repede şi fără prea multă bătaie de cap. Este de ajuns jumătate de kg de făină, puţin ulei, drojdie proaspătă sau uscată, zahăr, ulei şi puţină sare pentru a obtine o tavă cu gogoşi.
Gogoşile reprezintă un desert popular, putând fi făcut destul de repede şi fără prea multă bătaie de cap. Este de ajuns jumătate de kg de făină, puţin ulei, drojdie proaspătă sau uscată, zahăr, ulei şi puţină sare pentru a obtine o tavă cu gogoşi.
Apariţia în pieţe a căpşunelor şi cireşelor din producţia internă înseamnă că a venit şi vremea primelor dulceţuri din acest an.
Apariţia în pieţe a căpşunelor şi cireşelor din producţia internă înseamnă că a venit şi vremea primelor dulceţuri din acest an.
