Ziua de Bunavestire şi cea de Florii sunt singurele din perioada Postului Paştelui când creştinii ortodocşi au dezlegare la peşte.
Ziua de Bunavestire şi cea de Florii sunt singurele din perioada Postului Paştelui când creştinii ortodocşi au dezlegare la peşte.
Fasolea boabe reprezintă un ingedient important în alimentaţia românilor, mai ales în perioada sezonului rece, la prepararea ciorbelor, a mâncărurilor, dar, la fel de bine, poate fi transformată în aperitiv, atunci când facem fasole bătută.
Fasolea boabe reprezintă un ingedient important în alimentaţia românilor, mai ales în perioada sezonului rece, la prepararea ciorbelor, a mâncărurilor, dar, la fel de bine, poate fi transformată în aperitiv, atunci când facem fasole bătută.
Oltenia are o gastronomie specifică, caracterizată prin mâncăruri ceva mai condimentate.
Oltenia are o gastronomie specifică, caracterizată prin mâncăruri ceva mai condimentate.
Zărganul poate fi pregătit la cuptor şi servit cu o garnitură de cartofi fierţi, cu legume la cuptor sau puse pe grătar.
Zărganul poate fi pregătit la cuptor şi servit cu o garnitură de cartofi fierţi, cu legume la cuptor sau puse pe grătar.
Trei supe inedite, de sezon, din Transilvania și Moldova.
Trei supe inedite, de sezon, din Transilvania și Moldova.
Spanacul este folosit la diverse aperitive şi mâncăruri, mai ales în perioada primăverii şi a verii, când îl găsim în stare proaspătă.
Spanacul este folosit la diverse aperitive şi mâncăruri, mai ales în perioada primăverii şi a verii, când îl găsim în stare proaspătă.
În perioada toamnei una dintre cele mai spectaculoase partide de pescuit este cea la biban. Are carnea albă, iar din el se pregăteşte o excelentă saramură.
În perioada toamnei una dintre cele mai spectaculoase partide de pescuit este cea la biban. Are carnea albă, iar din el se pregăteşte o excelentă saramură.
Este o tradiţie ca, la început de toamnă, la vremea culesului viei, românii să mănânce pastramă de oaie şi să bea must sau tulburel, acel vin nou care nu s-a limpezit şi care nu s-a oprit din fiert.
