Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

reteta

Mâncăruri cu prune afumate

Mâncăruri cu prune afumate

Până la apariția primelor verdețuri folosite la mâncărurile pregătite la început de primăvară, în gospodăria tradițională erau și încă sunt folosite alimentele păstrate în beci

Mâncăruri cu prune afumate
Mâncăruri cu prune afumate

Mâncăruri cu prune afumate

Până la apariția primelor verdețuri folosite la mâncărurile pregătite la început de primăvară, în gospodăria tradițională erau și încă sunt folosite alimentele păstrate în beci

Mâncăruri cu prune afumate
Dovleac la cuptor

Dovleac la cuptor

La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce este pus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cus scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import Halloween-ul

Dovleac la cuptor
Dovleac la cuptor

Dovleac la cuptor

La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce este pus în vitrinele și rafturile unor magazine din România cus scopul de a contribui la vânzarea unor obiecte asociate unei sărbători de import Halloween-ul

Dovleac la cuptor
Zacusca şi variantele ei din Balcani

Zacusca şi variantele ei din Balcani

Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv care se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine prăjită.

Zacusca şi variantele ei din Balcani
Zacusca şi variantele ei din Balcani

Zacusca şi variantele ei din Balcani

Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv care se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine prăjită.

Zacusca şi variantele ei din Balcani
Merele, de la mâncare la desert

Merele, de la mâncare la desert

Dacă veţi călători în partea sudică a Transilvaniei, în partea unde se află satele săseşti şi bisericile fortificate săseşti şi dacă veţi parcurge meniurile restaurantelor şi ale pensiunilor, veţi sesiza existenţa unor preparate care ţin de cultura ...

Merele, de la mâncare la desert
Merele, de la mâncare la desert

Merele, de la mâncare la desert

Dacă veţi călători în partea sudică a Transilvaniei, în partea unde se află satele săseşti şi bisericile fortificate săseşti şi dacă veţi parcurge meniurile restaurantelor şi ale pensiunilor, veţi sesiza existenţa unor preparate care ţin de cultura ...

Merele, de la mâncare la desert
Mâncăruri cu bame

Mâncăruri cu bame

Cultivate încă din secolul 12 înainte de Hristos în Egiptul antic, bamele (în latină Abelmoschus esculentus sau Hibiscus esculentus, în engleză - Okra) sunt prezente astăzi în bucătăria meridională, în special în Grecia şi Turcia.

Mâncăruri cu bame
Mâncăruri cu bame

Mâncăruri cu bame

Cultivate încă din secolul 12 înainte de Hristos în Egiptul antic, bamele (în latină Abelmoschus esculentus sau Hibiscus esculentus, în engleză - Okra) sunt prezente astăzi în bucătăria meridională, în special în Grecia şi Turcia.

Mâncăruri cu bame
Mâncăruri şi preparate din dovlecei

Mâncăruri şi preparate din dovlecei

Dovleceii pot fi preparaţi în multe feluri, fiind folosiţi atât pentru aperitive, cât şi pentru ciorbe sau alte mâncăruri gătite.

Mâncăruri şi preparate din dovlecei
Mâncăruri şi preparate din dovlecei

Mâncăruri şi preparate din dovlecei

Dovleceii pot fi preparaţi în multe feluri, fiind folosiţi atât pentru aperitive, cât şi pentru ciorbe sau alte mâncăruri gătite.

Mâncăruri şi preparate din dovlecei
Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională

Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională

Ziua Naţională a României (marcată la 1 Decembrie) pare să iasă din canoanele bisericeşti legate de postul Crăciunului, deoarece a devenit un obicei ca la festivităţile organizate în majoritatea oraşelor să fie pregătită mâncare de fasole

Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională
Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională

Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională

Ziua Naţională a României (marcată la 1 Decembrie) pare să iasă din canoanele bisericeşti legate de postul Crăciunului, deoarece a devenit un obicei ca la festivităţile organizate în majoritatea oraşelor să fie pregătită mâncare de fasole

Tradiţii gastronomice de Ziua Naţională
Zacuscă

Zacuscă

Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv rece. Se prepară din diferite legume precum vinete, gogoşari, ardei capia, ardei gras, fasole verde sau boabe şi ceapă.

Zacuscă

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company