دلتا نهر الدانوب

ثاني أكبرِ دلتا، وأكثر دلتا محفوظة بشكل جيد في أوروبا. دخلت في التراث العالمي لليونسكو في عام ألفٍ وتسعِمائةٍ وواحدٍ وتسعين، حيث صُنِّفت كمحمية طبيعيّة وطنية.

Ana-Maria Cononovici, 30.04.2023, 18:23

اليوم نذهب إلى إحدى الوجهات السياحية المذكورة في قائمة أفضل 10 وجهات سياحية في رومانيا لعام 2023. كما تعوّدنا منذ فترة، نتابع زيارة تلك الأماكن في البلاد التي تمت زيارتها والترويج لها وتم التصويت عليها وتكريمها من قبل أعضاء نادي الصحافة السياحية FIGET رومانيا، بسبب قيمتها السياحية. وصلنا اليوم إلى المركز الثالث: دلتا نهر الدانوب. ثاني أكبرِ دلتا، وأكثر دلتا محفوظة بشكل جيد في أوروبا. دخلت في التراث العالمي لليونسكو في عام ألفٍ وتسعِمائةٍ وواحدٍ وتسعين، حيث صُنِّفت كمحمية طبيعيّة وطنية.

ديانا دوميترو، وهي رئيس التحرير لمجَلّة توب بيزنس رشّحت لنا هذه الوُجْهة، ودَعَوْناها لتناقِشَ وتشرحَ لنا هذا الاقتراح: تُعْتَبَرُ دلتا الدانوب، جزءًا من التراث العالمي لليونسكو، وهي مكانٌ فريدٌ من نوعِهِ في العالَم حيث توجد دائمًا خدمات فُندُقيّة لاستقبال الزوّار من أجل ممارسة الأنشطة السياحيّة المُحافِظَة على البيئة، والتي تشجّع وتَحْترمُ التَعدُّد البيئي والثقافي والتقالِيد والمطبخ المحَلّيّ. التنوّع الأحيائي يَشمُلُ أكثَر من مئة نوع من الأسماك وأكثر من ثلاثمائة وخمسين نوعا من عصافيرَ. وتعيش التقاليد والعادات عبر الأجيال وتعطي هذه المنطقة روحا فريدةً من نوعها، وهي موضوع كثير من البرامج الثقافيّة المتخصّصة للسيّاح. العرض السياحيّ الغنيّ المتوفّر في الأنشطة السياحيّة فاز لدلتا الدانوب بالمركز الأوّل في قائمة الوجهات السياحية في رومانيا بسبب أصالته، والكنائس العديدة والمعالم والآثار الثقافيّة الموجودة تضيف إلى قيمة المنطقة السياحيّة مثل: دَيْر استيبوك، والموجود بين ميلا 23 وكيليا، وكنيسة ميلاد الربّ، وقلعتيْ خِستريّا وإنيسالا وغابة لِتيا.

يُمكِنُكُم في الدلتا ممارسة أنواعٍ مختلفة من السياحة مثل: سياحة فنّ الطهي، وسياحة الأماكن الدينية والآثار التاريخيّة، ويمكنكم استخدام السيارة والدراجة والقوارب لتصلوا إلى المنطقة.

كوُجهَتين لقضاء العُطلات، تعتبر دلتا الدانوب ومحافظةُ تولشا، من الوجهات التي تقدم سياحةً متأنيةً لمشاهدة معالم المدينة، مقترنةً بشكلٍ متناغمٍ مع التنوع الحيوي، والتعدُدِيَّة الثقافية، والتقاليد، وفن الطهي المحلي، حيث يمكن للزوار الاستمتاعُ بما يُسمى بـسياحة الدلتا. بالإضافة إلى التجديف بالقارِب الخفيف، أو التجديف وقوفًا على زورق، أو الدراجات المائية، ويوجدُ خيارُ القواربَ التي يقُودُها شخصٌ من المنطقة. وتجدرُ الإشارة إلى أن الدخول إلى أراضي المحميّة الطبيعيّة، يتم بناءً على تصاريح دخول للسياح والسيارات والقوارب، والتي يمكن شرائها عبر الإنترنت، من موقع (إدارة محمية المحيط الحيوي لدلتا الدانوب)، أو عن طريق الرسائل النصية القصيرة.

زيارةُ دلتا الدانوب تعني احترام الطبيعة، والاستمتاع بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الكائنات الحيّة، مما يجعلها محميةً فريدةً من نوعها، وكذلك احترام خصوصيات المنطقة.

تتمثل خصوصيةُ فنِ الطهي في الدلتا في تكييف جميع الأطباق التقليدية باستخدام الأسماك. ومثلا توجد صينية لحم السمك المُتَبَّل في الفرن، وشرائح لحم السمك، المسمّاة بهذا الاسم لأنها توضع في الفرن مع البطاطا، ونقانق أو سُجُق مصنوع من السمك، وكريات لحم السمك المطهية في الحساء أو المنقوعة في خليط من التوابل. أيضاً، يُحضر حساءُ السمك الحامض أو حساء السمك التقليدي بأكثرَ من طريقة، إذ يحتوي الأول على أنواع عدة من الأسماك الموجودة في الحساء، مع الخضار المقطعة في قطع صغيرة، أما الحساء الثاني، فيُحَضَّرُ مع المَرَقِ الذي غُلي فيه السمك مع الخضروات، ويقدم المرق بشكلٍ منفصلٍ عن السمك الذي يتكونُ من قطع كبيرة هذه المرة، على طبق آخر، بجانب الخضراوات المسلوقة وصلصة المايونيز بالثوم.

وننتظركم في حلقة أخرى من برنامجنا لنستَكْشف وجهة جديدة من رومانيا كلها!