التسوق عبر الإنترنت ذو المنتجات المحلية
وفقا للمعهد الوطني للإحصاء، استوردت رومانيا ما يقرب من ثلاثة مليارات يورو من المواد الغذائية من دول أخرى، فقط في الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام.
Daniel Onea و Radio România Internațional, 09.07.2024, 10:15
ويقول الخبراء إن الإنتاج المحلي تأخر، كما أن الصناعة ليست متطورة بما يكفي لتحويل المواد الخام إلى منتجات تامة الصنع. ومن بين هذه الأطعمة نلاحظ البصل من هولندا والبطاطس من النمسا والدقيق من المجر ولحم الخنزير من ألمانيا. هذه مجرد أمثلة قليلة على الأطعمة التي يتم جلبها من بلدان أخرى. وحتى إن كانت نادرة، لا تزال المنتجات الغذائية الرومانية تحظى بتقدير أكبر من قبل العديد من المشترين.
إلا أن هناك شكلاً جديداً من أشكال التسويق يتم من خلاله وصول الخضار والفواكه المزروعة محلياً دون مبيدات إلى المستهلك. في الآونة الأخيرة، أصبح المزارعون يجتمعون معًا ويبيعون سلعهم في متاجر حقيقية عبر الإنترنت. في بعض الأحيان أو على أساس الاشتراك الشهري مع التسليم مرة واحدة في الأسبوع، تصل السلال اللذيذة من الخضار والفواكه مباشرة إلى باب المهتمين. دوميترو موشات، أحد المزارعين، يعيش في بلدة كوليباشي، وهي بلدة ذات تقاليد قديمة في زراعة الخضروات:
“البلدة جزء من حوض الخضار فيدرا. كان لا فيدرا معهدًا بحثيًا مشهورًا وقد تم توريث القاعدة الجينية لتلك البذور المنتجة في هذا المعهد. نزرع، على وجه الخصوص، الخضروات في الدفيئات الزراعية، بدءًا من موسم البرد، مع الخس والفجل والبصل الأخضر والثوم والكرنب. ثم، في الموسم الأكثر دفئًا، الطماطم، والخيار، والفلفل، والباذنجان، وفي الخريف، الملفوف الأحمر، والملفوف الأبيض، والقرنبيط، والكرنب، والقرنبيط الأسود. نحاول أن ننتج من البذور الموروثة عن أجدادنا، لأن أجدادنا وآباءنا كانوا يزرعون هذه الخضروات. ومع ذلك، لاحظت أنه في السوق، يتطلع المشترون إلى شراء المنتجات اللامعة والجميلة ولكن ليس لها أي طعم.”
تعد جودة أصناف الخضروات ضرورية للحصول على خضروات صحية. التعديلات الوراثية لها انعكاسات على الكربوهيدرات أو البروتينات أو الفيتامينات أو المعادن الموجودة في الخضروات. علاوة على ذلك، للحصول على جودة عالية من الخضروات، يلزم توفر شروط متعددة بدءًا من البذور وحتى العناية بها وحصادها. وهنا، ليس المظهر الخارجي هو الذي ينتصر.
“من فضلكم، إذا ذهبتم إلى السوق ورأيتم خضارًا أو فاكهة بها بقعة أو لسعة نحلة، لا تهربوا منها، اشتروها، لأن هذا دليل على أنها عضوية، ولم تشاهد مبيدات حشرية”. لن تروا أبدًا لدغة حشرة أو بقعة على المنتجات التي تحتوي على مبيدات حشرية. رأيت أن المنتجات الرومانية يتم تشويه سمعتها في الصحافة. لا تأخذوا هذه الأمور بعين الاعتبار، لأن تلك السلطة التي قيل إنها تحتوي على مادة DTT، وهو مبيد حشري لم يستخدم منذ 30 عاما في رومانيا، لم تكن رومانية، بل كانت من تركيا، والبقدونس كان من تايوان. ولهذا السبب، توقفوا عن الاستماع إلى ما تقوله الصحافة عن المنتجات الرومانية، لأن الناس والفلاحين يريدون حقًا الإنتاج بشكل صحي، والصحافة تشوه سمعة منتجاتنا. لم يعد أحد يساعدنا، لا الدولة ولا المشترين”.
عندما يقوم المنتج بزراعة الخضروات العضوية، يجب عليه حماية البيئة وجودة التربة والهواء ومنسوب المياه، وبالتالي الامتثال للقواعد الأوروبية والوطنية للزراعة العضوية. وقد تم الكشف عن كل هذه التفاصيل في الحدث الأخير الذي نظمه المزارعون، كما يقول دوميترو موشات:
“لهذا السبب نلتقي بجميع أنواع المناسبات مثل هذا الحدث، لتقريبكم من بعضنا البعض، وللحضور إلى مزارعنا، وللحضور ورؤية الثقافات، لأنه بخلاف ذلك سيكون من العار أن يختفي هذا التقليد. لن نأكل إلا من الواردات، من تركيا والدول الأخرى التي ليس لديها أي قيود على المبيدات الحشرية، فهي ليست جزءًا من الاتحاد الأوروبي. وباعتبارنا جزءًا من الاتحاد الأوروبي، لا يمكننا استخدام العديد من المنتجات التي يستخدمونها. إنهم يعرضون منتجاتهم في أسواقنا ونحن نأكل فقط المنتجات غير الصحية على الإطلاق”.
الخضروات العضوية ليست فقط أكثر صحة من تلك المعالجة بمبيدات، بل إنها تحتفظ أيضًا بنكهة الخضروات التقليدية. في الأساس، لا ينبغي أن يكون المظهر التجاري مهمًا عندما نشتري المنتجات، بل الجودة الغذائية، الجودة التي يمنحها المحتوى الغني بالفيتامينات والمعادن وبدون مواد ضارة للجسم.
