Фестиваль українського кулінарного мистецтва, в Теребешть
Сату-Марська філія СУРу організувала в Теребешть фестиваль «Міжетнічне співжиття в Сату-Маре –- традиційне українське кулінарне мистецтво». Акція спрямована на популяризації української культури та кухні, а також культури інших нацменшин.
Христина Штірбець, 27.10.2022, 12:03
Сату-Марська філія СУРу організувала 16 жовтня в Теребешть перший фестиваль «Міжетнічне співжиття в Сату-Маре – традиційне українське кулінарне мистецтво». Акція спрямована на популяризації української культури та кухні а також культури інших нацменшин, які разом з румунами живуть
у мирі, взаєморозумінні, взаємоповазі,
взаємодопомозі та злагоді у Сату-Марському повіті.
Голова Сату-Марської філії Союзу українців Румунії Ірина-Люба
Горват подає деталі про хід події та про її значення: «Сату-Марська філія СУР з нагоди приходу осені організувала у селі
Теребешть перший фестиваль «Міжетнічне співжиття в Сату-Маре – традиційне
українське кулінарне мистецтво». Ми організували це свято у селі Теребешть,
тому що у цьому селі проживають разом з румунською громадою національні меншини
такі як: українці, шваби, угорці, рроми. Вони всі живуть у гармонії та
злагоді, допомагають один одному та
зберігають свої традиції і звичаї а також традиційні страви. Українська громада
бажала представити своє кулінарне мистецтво. На фестивалі українські госпдинні
повіту Сату Маре презентували наступні страви:
вареники, голубці з грибами, мамалигу перекладену з бринзою, узвар, тістечка з яблуками та інші страви. Українці з України а також переселенці
з України представили свою традиційну
кухню: український борщ, канапки, сирники та різні тістечка. У свою чергу
представники інших національних меншин села Теребешть представили свої
традиційні страви, такі як: штруделі, фанкови, пироги з картоплею, сиром, капустою
та різні тістечка. Сатумарська філія СУР організувала фестиваль у партнерстві з
Префектурою Сату Маре, Теребештською місцевою радою, Повітовим музеєм Сату Маре,
Повітовим центром збереження та популяризації традиційної культури та місцевою
організацією CУР Теребешть. Взяли участь голова Союзу українців Румунії,
депутат Микола-Мирослав Петрецький, префект Раду Рока, директор Управління культури
Замфір Данчу, директор Повітового музею Лівіу Марта та мер села Тарна Маре Моніка
Собіус. Присутні відмітили, що село Теребешть є зразком міжетнічного
співіснування, що кожна меншина славиться своєю культурою, традиційним одягом
та смачними традиційними стравами. Учасники також говорили про солідарність
жителів Сату-Марського повіту з українським народом та українськими
переселенцями ще з початку війни в Україні. Учасники фестивалю мали нагоду
дегустувати різні традиційні смачні страви, приготовлені господинями за давніми
рецептами, з використанням місцевих продуктів. Дякуємо СУР за фінансову
підтримку та всім учасникам, в тому числі пані Василині Мотіці,
голові місцевої організації СУР з Теребешть, за докладені зусилля. В
рамках фестивалю пройшла також гарна концертна програма. На сцені виступили
гурт «Мікулянкa» з Мікули, ансамбль «Коломийка» з Сірету Сучавського повіту,
вокально-інструментальний ансамбль музичної школи з Ямниці Івано-Франківської
області, України, та співак Адріан Лупеску. Також діточки школи Теребешть,
підготовлені мером Маріанною Ворнічіцей зустріли гостей з Румунії та України з
хлібом і сіллю та першими виступили на сцені з українською піснею. Фестиваль
пройшов на високому рівні. Сподіваємось, що українські традиційні страви, та не
лише, були по смаку присутніх, що фестиваль досяг своєї мети, а саме популяризації
української культури та кулінарії, а також культури інших нацменшин нашого
повіту, які разом з мажоритарним румунським населенням живуть у взаєморозумінні
та взаємоповазі.»
Мер ceлa Теребешть,
Маріана Аворнічіці наголосила на моделі міжетнічного співіснування, якi
пропонує її ceлo: «З огляду на те, що в комуні Теребешть румуни,
українці, шваби, угорці та рроми живуть у злагоді,
ми раді, що Сату-Марська
філія Союзу українців Румунії, на чолі з пані Любою Горват, вирішила вперше організувати
фестиваль «Міжетнічне співжиття в
Сату-Маре – традиційне українське кулінарне мистецтво» у нашій комуні. Цей фестиваль був надзвичайним,
тому що всі меншини були присутні, та кожназ них мала можливість представити свої специфічні традиційні смачні страви. Завдяки цьому фестивалю наша комуна є прикладом доброго міжетнічного співіснування, доброго порозуміння,
єдності та поваги.»
На фестивалі у Теребешть Сату-Марського повіту були присутні й гості з України. Світлана Бойко, керівник вокально-інструментального
ансамблю «Реприза» музичної школи з Ямниці Івано-Франківської області, України поділилася
своїми враженнями від участі у фестивалі та висловила подяку Румунії за
підтримку українського народу: «Найперше ми хочемо щиро подякувати за
запрошення до мальовничої Румунії, на надзвичайне свято традиційного
українського кулінарного мистецтва в Сату-Маре. Румунія вражає своєю
гостинністю, щирістю та смачною кухнею. Ми мали змогу спробувати багато
різноманітних страв, смаколиків, усього і неперелічити. Ми своїм
колективом також превезли часточку своєї смачної країни, дуже хотілося передати
український колорит, традицію і культуру нашої країни, тому разом у дружньому
колі у національних українських костюмах
варили для вас справжній український борщ та найсмачніші у світі українські вареники. А також дарували глядачам свою
культуру, мистецтво та найкращі українські народні пісні. Нам було дуже приємно
виконувати для вас нашу безсмертну «Червону руту», пісню про Україну та вже таку традиційну та у теперішній час
популярну «Ой у лузі червона калина». Ваші
оплески та слова вдячності приймали душу. Сьогодні у цей непростий час для
України, Румунія є нашим справжнім другом, вірним помічником і ви подаєте нам
руку допомоги та величину підтримку. Українці це знають, українці це
відчувають і щиро вам дякують та низько вклоняються. Чекаємо з нетерпінням
нових зустрічей, фестивалів та різноманітних заходів. Надія на швидку перемогу
України. Щиро і від усього серця дякуємо
Румунії. Слова Україні! Слава Румунії!»
